Välkommen till Anders Skum Fjällvilt AB
Fjällvilt producerar och förädlar egna produkter av ren, älg och vildfångad fjällfisk i helt nybyggda lokaler i Ammarnäs.I första hand använder vi egna renar som är fritt betande i naturen samt älgar och fisk från Ammarnäsområdet.Vår familj har jobbat och livnärt sig på renskötsel sedan många generationer tillbaka i tiden. Detta gör att vi har ovärderliga kunskaper om renar, natur och gamla traditioner där det, för att överleva, självklart alltid varit viktigt att tillverka smakrika och livmedelssäkra produkter av högsta kvalité.


Västerbottens finalist i tävlingen Matverk 2016. Fjällvilts suovasburgare kommer representera länet i riksfinalen nästa år.